200 gramas de Trigo para quibe
1 pepino japonês
1 cebola
3 tomates
12 folhas de hortelã
1 limão
sal
Deixe o trigo de molho por 1 hora
Corte o pepino, os tomates e a cebola em cubinhos
Escorra o trigo apertando bem com as mãos para que fique bem sequinho.
Corte as folhas de hortelã e junte com todos os ingredientes, enfeite o prato com as folhas de hortelã e sirva-se!
