Cheesecake de Morango com Ricota

   Receita

(Base)

1 pacote de biscoito Maizena

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de mel

Recheio

400 g de ricota

1 copo de iogurte

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 colher de sopa de suco de limão

Cobertura

Geléia de Morango

Modo de Preparo

Bata os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha bem fina, junte em uma tigela, farinha , manteiga e mel, misture bem até formar uma farofa .

Forme a base do cheesecake em uma forma redonda de aro removível, reserva na geladeira por 1 hora

Recheio

Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio por 4 minutos,despeje com cuidado na base e leve ao forno médio por 45 minutos

Desenforme e cubra com geléia de morango( veja nossa receita de geléia de morango)  leve à geladeira, sirva gelado

é uma sobremesa deliciosa, linda de se ver e com certo requinte... ninguém diz que pode ser tão fácil de fazer...