Molho de Tomates e Courgettes (Abobrinhas)

                 Receita 

1 quilo de tomates italianos cortados em cubos médios 
2 courgettes cortadas em cubos médios 
1 cebola pequena cortada em cubos pequenos 
3 dentes de alhos amassados
1 colher de chá de orégano
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Parmesão ralado 
500 g de massa de sua preferência

                Modo de Preparo

Junte em uma panela, azeite, alho,cebola, refogue até ficar levemente dourada; Junte as courgettes, tomates,orégano e sal, deixe refogar em torno de 15 minutos em fogo alto, Atenção para que as courgettes não cozinhe demais. 
Cozinhe a massa de sua preferência e sirva com o molho de courgettes... Não esqueça o parmesão!